La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’agricoltura mediterranea è una testimonianza inesauribile di valori tradizionali, ecologica e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’albero d’olivo, una specie storica che ha modellato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso oro liquido alle olive da tavola, ogni parte dell’olivo